第92届全国糖酒会在成都世纪城国际会展中心闭幕。这次糖酒会共吸引了来自海内外近40个国家和地区的3000多家企业参展，10余万专业观众入场。而重庆食品企业此次则大多选择了在外围酒店布展，在会展中心参展的企业较少，主要集中在调料展示区，如红99、肖老五、毛哥、树上鲜等品牌。

吸引人气 现场让观众烫火锅

白酒洋酒区有免费好酒品个过瘾、休闲食品区有小包装零食铺天盖地的派发，调料产品怎样才能招揽人气呢？来自重庆的火锅调料红99和肖老五糖酒会上出新招，带上大厨亲自上阵，现场为观众炒制调料，并烫起了火锅。毛肚、牛肉丸、豆腐干、土豆……烫得好不热闹，香气瞬间弥漫整个调料馆，吸引了不少“好吃狗”前来觅食。

展位费高 重庆食企多在酒店布展

与往年不同，今年参展的形式也越来越多样。除调料品展示区能看到重庆食企身影外，其它品类的商家大多都集中到了外围酒店布展，如胖子天骄、天子窑、嘟嘟兔、武隆羊角豆制品、三鼎老四川牛肉等。企业选择在酒店、饭店举行，久而久之***形成了糖酒会在酒店“布展招商”的习惯，既展销了产品，又解决了住宿问题。“还有一个重要原因***是糖酒会的会展费用也越来越高，布展费用较高！”

另外，部分企业想出了更绝的“参展”形式。如有友、秋霞等，虽然未到成都布展，却通过糖酒会现场大幅的户外广告吸引人气、推广品牌形象。